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产品，是乡村旅游发展的核心。国务院发布《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，对包含旅游业在内的多个产业作出重要标示。《意见》指出，要“突出乡村特色，充分发挥农业的多功能性，开发一批形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品。”
乡村旅游要留得住乡愁，需要用心的经营，不仅要经营美味、经营生态、经营效益，还要经营乡情、经营心灵、经营家的感觉。对游客来说，一次有意义的乡村旅游，获得的不仅仅是视觉与味蕾的满足，还有思想精神的充实。而这一切，都需要通过乡村旅游产品来体现。怎样打造独具特色的乡村旅游产品，是每个开发者必须了解的问题。
乡村旅游产品，观光为基底
乡村田园风光，是吸引游客的一大出游因素。乡村旅游观光型产品主要以自然、人文景观为主要内容，满足游客回归自然，感受大自然的原始美、天然美，在山清水秀的自然风光和多彩多姿的民族风情中放松自己的需求，从而使他们获得一种心灵上的愉悦感。此类产品主要以良田、特色果蔬、花卉苗木、乡村农舍、溪流河岸、园艺场地、绿化地带、产业化农业园区、特种养殖业基地等乡村景观为主，依附自然，易于打造。
乡村旅游产品，休闲靠创意
乡村休闲旅游产品，以乡村风景为背景，以静宁、松散的乡村氛围为依托，提供棋牌、歌舞、观光采风等休闲娱乐活动服务。或是将乡村居民的生产、生活场景、器皿工具、房屋建筑、屋内陈设、饮食、服饰、礼仪、节庆活动、婚恋习俗以及民族歌舞和语言等方面的传统特色纳入休闲型乡村旅游中。乡村休闲产品的发展，主要靠创意，将文化与旅游融为一体，有想法，有根据，就可以让乡村旅游者的体验提升一个等级。
乡村旅游产品，度假促发展
度假型乡村旅游产品利用乡村蓝色的天空、清新的空气，让游客乘着习习凉风、呼吸着新鲜空气，听着泉水韵律、望着流星明月，感受“天人合一”的审美境界。乡间散步、爬山、滑雪、骑马、划船、漂流等乡村度假健身、娱乐活动也属于这一类型。乡村度假产品需要有良好的自然条件，舒适的乡村环境，要让游客有前来的欲望。这就要求乡村本身进行广泛改造和投入，让当地的环境得到提升，促进居民的生活水平与旅游业共同发展。
乡村旅游产品，体验见真知
乡村旅游体验，体验的是乡村生活。此类产品主要与当地的民俗文化、农业生产和农副产品相结合，通过参与民俗活动、种花栽树、修剪花草、除草施肥、挖地种菜、采摘瓜果蔬菜、捕鱼捞虾、放养动物、水磨磨米面、水车灌溉、石臼舂米、学做乡村风味小吃、木机织布、手工刺绣、简单农具制作、陶制品制作等体验乡村生活的质朴淡雅，体验耕种收获的喜悦，是一种“房归你住，田归你种，牛归你放，鱼归你养，帮你山野安个家”的整体体验方式。还包括花卉食品、花粉食品、野生植物食品、水果食品、特色风味小吃、珍稀禽畜水产佳肴等乡村丰富的土特产品尝、采买，包括衍生出的一系列从活动中认识自然、增长知识的教育产品等。
目前国内乡村建设参差不齐，且产品同质化比较严重。乡村旅游产品的打造，要根据建设的目标，找准当地的特色，选择合适的落脚点进行开发。在建设的过程中激发创意，结合各种产品类型，打造优质乡村旅游产品，并以此促进乡村旅游业的发展繁荣。
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