为什么很多休闲农庄不赚钱,原因找出来了!

时间:2018-05-14 21:14:32| 作者:adminbj| 查看: | 评论:

摘要: 导语有数据显示,70%的休闲农庄不赚钱,为什么会是这样呢?新农人创业路上到底什么才是成功的重要因素?很多农庄主感到迷茫。为此,我们设计科研课题,对休闲农业盈利与亏本 ...

导语

有数据显示,70%的休闲农庄不赚钱,为什么会是这样呢?新农人创业路上到底什么才是成功的重要因素?很多农庄主感到迷茫。为此,我们设计科研课题,对休闲农业盈利与亏本的原因进行了分析。

 

湖南生物机电职业技术学院谈再红休闲农业服务工作室研究了各种休闲农庄亏损案例,通过对118家亏本农庄的经营情况分析,得出了休闲农庄不赚钱的主流原因。

1、错把农业情怀当成市场

118个亏损休闲农庄调查中,竟然有高达43%的农庄承认,没有规划方案,没有主题定位,同质化,缺乏满足市场需求的产品在不同程度上导致了他们的休闲农庄亏损。误将自己的喜好看作市场需求,这样的情况在休闲农业项目投资中很常见。很多人投资休闲农业的原因很简单,就是自己喜欢乡村的生活环境,希望自己开一家农庄既可以自己居住生活,又可以赚钱盈利。结果除了自己住得开心,根本没有消费者上门。

 

初心、情怀,本就属于精神财富,属于自己的初心和情怀!而市场,是属于消费者的市场。没有找准市场需求,没找到消费者痛点,所有的休闲农业投资都是一场自嗨!

2、毁于运营团队,无人可用

休闲农庄做不大或者亏本,很大的原因在于缺乏优秀的团队支撑。很多休闲农业初创者开一家农家乐的时候自己亲力亲为可能没有问题,但是要开规模较大的休闲农庄就显得拙荆见肘了。这边新农庄要开张,那边可能连人都找不齐。即使免强将运营团队组建起来,但如果没有懂农业、会创意,熟习休闲农庄经营管理的团队来运营,最终还是落得竹篮打水一场空。

 

湖南生物机电职业技术学院谈再红休闲农业服务工作室研究中,118家亏损休闲农庄有35%因为团队问题导致经营困难。这给我们休闲农业投资者一个提醒:缺乏团队支撑的休闲农庄,注定是走不远的。

3、商业模式与服务产品都不对路

休闲农业的主要商业模式是怎样实现生产、生态、生活“三生”结合,休闲农庄模式规划需要一二三产融合发展来设计。有的休闲农庄只做了花海观光,很少有农业生产产品与休闲娱乐服务,更谈不上农副产品加工了,客人在花期看一下就一去不复返了。没有回头客的休闲农庄怎么做到不亏本真是太难了。有的休闲农庄种了大片的荷花,但就只有赏荷花摘莲蓬,没有做产业链延伸,想赢利也很困难。有的农庄就只有打牌、钓渔、吃土菜,别的什么都没有,服务产品单一,想赢利也是不可能的了。

 

《2016年中国休闲农业报告》中提及到,休闲农庄主要靠餐饮收人,农业生产、休闲娱乐收入较少,产品收入只占农庄收入的15%左右。而在我国餐饮行业,餐饮门店的寿命长则3-4年,短则几个月就已经终结,高淘汰率成为了餐饮行业的常态。在其他行业发展不景气的前提下,还在持续发展中的休闲农业得到了大家的青睐,跨界者和资本的进入更是让这个行业竞争逐步加剧。各工商产业资本的跨界降维打击,将会对原有低端服务休闲农庄给予致命的一击。

 

4、现金链断裂,周转不灵

在118家休闲农庄中,有近三成(29%)亏损农庄中提到了现金短缺。资金链断裂这个在所有的行业中都是痛点!很休闲农业投资者,在开业伊始都没有就成本和价格进行过深入调研,往往只是结合周边情况就草草完成了餐厅菜品与农庄服务定价。

 

这不仅使得农庄服务产品价格长期处于被动的旋涡中,同时对成本管控和利润分配亦是影响深远。特别是在土地租金、人工和材料成本逐年上涨的背景下,一旦出现竞争,往往会变得无计可施,最终败下阵来。我曾经认识一位休闲农业创业者,他花光了自己所有的积蓄,以为开业就能生意火爆。结果开业只火了半个月,结下来的三个月客源都是不稳定,租金、水电、人工等压得他喘不过气来。情况持续三年后,因资金链断裂,他不得不停业转让。


5、营销、服务缺失

当下很多休闲农业创业者都标榜自己以生态绿色为本,以游客服务为中心,但事实上对顾客的需求却是搁置一旁。有的农庄在等客上门,没有营销团队。有的农庄客人进来了怎么看,怎么玩又没人理会。面对差评又觉得是游客无理取闹,自己的农庄的服务产品不好认为是顾客要求高。好的休闲体验产品是休闲农庄生存的基础,而好的营销则是休闲农庄发展的关键。

 

当下,仍有很多休闲农业投资者活在“酒香不怕巷子深”的世界中,在他们看来只要产品做得好了,自然会有人来吃。结果却是门可罗雀,无人知晓。为改变现状,此类投资者往往会盲从于大规模的互联网营销,一时间微信推文、微博互动、赞助出钱席卷而来,这种作法在短时间内或许带来了一定的流量效应,但从长期来看,缺乏消费者用户画像分析、不懂得媒介运营章法,还是会令休闲农庄走不少的冤枉路。

湖南生物机电职业技术学院谈再红休闲农业服务工作室研究中,19%的亏损休闲农庄盲目自信、盲目跟从是导致农庄不赚钱的因素之一。

 

通过这118家休闲农庄亏损的原因分析,各位休闲农庄主这其中是否有你的影子?提醒所有的新农人,前事不忘后事之师。创业之路不容易,让我们谨记这些失败教训,努力闯出休闲农业的海阔天空!




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