探寻茶文化旅游发展模式

中国茶文化源远流长，唐陆羽《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”历经两千多年的发展，茶叶已从最初的治病药材变为养生佳品。

在现代旅游市场中，茶旅游因其生态、健康、养生的形象，迎来蓬勃发展，当前国内茶旅游发展主要包括以下几种模式：

1、美丽茶村模式

模式概述

以乡村为依托，以茶产业为核心的一种发展模式。

主要特征

依托一个自然茶村而打造，村内会有广泛的茶产业种植基础；开展一系列的茶俗体验活动，如采茶、制茶、品茶等；茶香生态民宿是重要的度假产品；村内居民不必拆迁，通过参与茶旅游服务而受益致富。

适用区域

茶产业基础较好，且靠近都市的乡村。

典型案例：杭州梅家坞茶文化村

项目概况：

梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是一个有着六百多年历史的古村，村内有农居500余户，周恩来曾5次到访指导茶叶生产。

主要产品：

龙井茶楼、茶香民宿、茶衣表演、采茶体验、茶林古道、周恩来纪念室。

2、茶香庄园模式

模式概述

是以庄园为形态，集茶种植加工、文化展示、度假养生为一体的开发模式。

主要特征

通常由专业的旅游投资公司统一建设运营。以茶叶种植加工为产业基础，会开发形成具有庄园品牌特色的茶叶，并提供私人订制服务；依托茶园生态开发高端度假养生产品，如茶园度假酒店、茶香SPA等；在项目建设上会秉承极致生态的理念，运用生态木屋、帐篷酒店、自然绿道等产品；会结合所在地的茶文化，进行茶道展示、茶文化博览等产品的建设。

适用区域

茶叶品牌突出、茶园生态优美的区域。

典型案例：云南柏联普洱茶庄园

项目概况：

项目投资方为香港柏联集团，自2006年开始筹备，引入法国葡萄酒庄园模式，投资两个亿，于2008年开业，是集茶叶种植、加工、旅游、文化等功能于一体的世界第一个普洱茶庄园。现有11000亩的古茶园，6000亩已开采的现代茶园。

主要产品：

有机茶园、制茶坊、茶山寨、茶博物馆、茶道馆、景迈雨林会所。

3、茶文化模式

模式概述

是集中展示和体验茶文化的一种开发模式。

主要特征

以茶文化展示和体验为主，会通过多种静态和动态的方式，展现地方茶文化；园内不一定有大片茶园，但附近会有知名的产茶基地，如武夷山的茶博园；除传统的雕塑、小品等手法外，还会运用VR、5D等现代技术展示茶文化；通常会有一台结合当地茶俗的文化演艺，活态化展现茶文化。

适用区域

茶文化底蕴深厚且旅游人气旺盛的区域。

典型案例：中华武夷茶博园

项目概况：

位于武夷山九曲溪畔，占地面积约8万平方米，总体分为景观园区、地下广场、山水实景演出观赏区、茶博馆和游人服务中心等五个部分。以“浓缩武夷茶史，展示岩韵风姿”为设计主题，通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演，让大家领略到武夷茶的文化底蕴。

主要产品：

茶魂广场、大红袍广场、5D茶体验馆、“御茶迎宾”茶艺秀。

4、茶商贸城模式

模式概述

是以茶加工、茶商贸为核心功能的茶产业园区。

主要特征

选址通常位于城区或交通便利区域；茶商贸是其核心功能，通过出租或出售商铺，吸引知名茶企入驻聚集；随着茶商贸的发展，会衍生开发茶文化休闲、茶生态地产等产品。

适用区域

交通便利、茶商贸活跃的区域。

典型案例：中国高山茶城

项目概况：

中国高山茶城位于中国高山茶之乡——福建省大田县，靠近高速互通口，占地面积约2000亩，总投资5.06亿元，建设内容包括茶业交易中心、茶业集中加工区、茶休闲体验区。是一座集茶叶生产、研发、销售等全产业链为一体的综合性茶城。

主要产品：

会展中心、销售市场、茶事活动中心、高山茶博物馆。

5、茶经济区模式

模式概述

以茶产业为核心、茶文化为灵魂，通过茶产业的发展带动区域经济的发展。

主要特征

茶商贸是重点，一般建有茶城、茶交易会展中心等；茶旅结合，会开发一系列茶旅游项目，如茶文化庄园、茶主题小镇等；产城一体，将茶产业的发展与城市建设相结合，提升城市文化韵味，完善城市公共设施。

适用区域

茶品牌突出、茶产业基础雄厚的区域。

典型案例：安溪海峡茶博园

项目概况：

“海峡茶博园” 是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目，总规划占地25.1平方公里，总投资50亿元人民币。项目以茶文化为主体，以打造提升茶产业为目的，包含铁观音生态文化园、茶主题社区、茶主题度假村、茶庄园、现代茶城、山地体育公园、森林公园七大板块，打造成福建对台经济文化交流的先行区，世界知名的茶文化旅游区，国家级茶文化产业园区。

主要产品：

铁观音现代茶场、乌龙集镇、凤都茶庄园、龙城茶庄园、主题休闲小镇、茶城总部、茶主题社区等。

总体而言：

美丽茶村、茶香庄园的模式主要适用于乡镇地区，茶经济区、茶商贸城等模式主要适用于城市区域，茶文化园则通常依托知名旅游区而开发建设。