夏雨清：众筹实现乡村民宿理想

夏雨清：众筹实现乡村民宿理想

夏雨清被称为「莫干山民宿第一人」，作为最早一批在乡村开民宿的人，他的脚步一直没有停止，从莫干山开始，之后来到「江南秘境」松阳，现在夏雨清开始通过众筹助力更多民宿的发展，希望用众筹把民宿的快乐分享给更多人。

文/ 戴梦馨 摄影/ 骆通图片由夏雨清提供

夏雨清资深媒体人，曾供职浙江卫视、都市快报等。十几年前在莫干山开设第一家民宿，现为开始众筹副总裁，负责民宿众筹业务，助力中国民宿发展。

2000年，夏雨清第一次来到莫干山，那时他在浙江卫视工作，为政府拍摄一部莫干山的宣传片。从民国时期开始，莫干山就是著名的避暑胜地，然而来到这里夏雨清发现，一切竟是那么荒凉。

「我在莫干山待了七天，发现这里留下来一二百栋荒废多年的老房子，我逛来逛去， 把每一栋房子都走了。」夏雨清说。走到其中一栋民国的老别墅时，他被这里深深吸引了：台阶上落满了金黄和红色的枫叶，空气里可以闻到桂花树的香味，院子里还有当年的主人种下的百年老树，然而现在由于无人打理已经破败不堪，长满了一人多高的野草。夏雨清穿过野草走到房子前，发现门是锁上的，于是他从一扇破损的窗户里爬进去，显然这栋房子荒废已久，楼顶滴下来的水滴已经滴穿了三层楼的木头楼板。尽管房屋破败到危险的程度，但夏雨清还是把这里租了下来。这一栋名叫「颐园」的民国老别墅，建于1930年，夏雨清保留了它的本名，他一直想拥有一座隐居山林的小屋，改造之后的颐园就成了他和家人种花、挖笋、养鸡的乐园，那时夏雨清完全没有想到，几年之后这里会变成订房都需要抢的热门民宿，而自己的身份也变成了「民宿人」。

颐园

颐园“我觉得民宿很好的一点就是给大家看到另一种可能性——这个村庄还可以是这样的。变化发生在2006年，夏雨清有了一位新邻居——马克。这个英国前皇家卫队上尉在莫干山开了一家咖啡馆The Lodge，并把自己之前在上海做英文杂志主编时认识的那些「老外」都吸引了过来。国庆过后，莫干山上的旅馆都因为客源减少而关门了，来咖啡馆的外国客人们找不到地方住，马克和夏雨清很熟，他就向夏雨清借几个房间给客人们留宿。当时的颐园，是莫干山上少有的舒适下榻处，五个房间，都有空调和独立卫生间，和莫干山其他低端的招待所比起来，自然外国客人们更喜欢颐园。随着外国客人越来越多，颐园渐渐地变成了民宿。「我当时租下来根本没有想到要开民宿——那个时候也没有‘民宿’这个概念，一直都是用来自己住的。到后来我发现，我们一家人最多只需要一两间屋子，其他的房间空在那里不仅没有任何价值，时间长了还会有味道，房子没人住，装修得再好也没用，于是就把这些房间分享出去。」夏雨清说。他从来没想到，颐园会从此成为莫干山最热门的民宿之一，而自己被称为「莫干山民宿第一人」，民宿行业会在莫干山蓬勃发展，甚至改变了莫干山的面貌。「当年我来到莫干山的时候，德清县还是一个贫困县，然而最可怕的不是贫困，而是村民放弃了自己祖祖辈辈生活的家乡。有些村民在外面做生意，身家甚至上亿，但他们还是放弃了老家的房子，我亲眼看到这些房子由于没人居住就倒塌了。」夏雨清说，「为什么？因为他们觉得村庄是不可居住的，如果你去那些老房子就会发现非常潮湿、阴暗、低矮，山里交通不便，邻居也都搬走了，所以村民有钱了也不会回到那个地方去居住，把小孩带到县城里上学，只有老人觉得离不开家乡还留在村里。但是在我们看来，那些老房子非常有价值，我们只要把它重新改造，就可以提供一种非常好的住宿体验。我觉得民宿很好的一点就是给大家看到另一种可能性——这个村庄还可以是这样的。」夏雨清观察到，现在莫干山变化最大的改变就是人，之前只有老人的「空心村」里现在有了各种各样的年轻人——开民宿的人、住民宿的人、从外面打工回来的本地人。「我刚到莫干山的时候还没有什么民宿，想招个阿姨负责平时打理，可是很难招到人，现在有几百家民宿，却很容易招人了，因为很多在外地打工的人回到了村里，他们都来做民宿管家，一年的收入差不多十万，离家也近，所以年轻人慢慢地回去了，很多当地人还开起了民宿。」夏雨清感慨地说，「我觉得莫干山是一个完全被民宿改变的地方，这里现在开始建设通用机场，Discovery 探索极限基地、亚洲最大的路虎体验中心也来到莫干山，这在过去简直是不可想象的。民宿旅游让这个地方热起来了，这就会带动很多其他领域的发展。」

山中杂记“开民宿跟自己在那里安家是不太一样的，还要往外扩散，否则的话民宿没有人来，没有人来，对当地的村民也是没有帮助的。被更多人关注，一个地方才有更多的可能性。莫干山热起来之后，夏雨清却想换个地方静一静，他来到了被称为「最后的江南秘境」的松阳。松阳有夏雨清喜欢的美景，这里还没有被商业化，比起莫干山更加安静。在松阳，夏雨清首先开的是一家杂货铺——山中杂记。刚开始的时候，当地人都在笑：这个外地人怎么那么傻，卖的东西我们这儿都有，还卖得比我们贵，谁会来这儿买东西呢？答案是这里的游客。「对于当地人来说，他们是不会买的，但是我们把当地的特产重新包装再推出去之后，对外地游客来说就有了吸引力。」夏雨清解释，「这些当地可能很土的东西，游客们觉得我们重新包装之后终于拿得出去、送得出手了。」

山中杂记他为了这家杂货铺经常来松阳，可是每次去都觉得很痛苦，当地只有品质差小宾馆，「没地方住」不仅是夏雨清的苦恼，也是游客的困扰，这次，他想认认真真地打造一座民宿。「我之前在莫干山做的其实不是民宿，是自己的家，但在松阳我希望因为某家或者某几家民宿，这个地方能被更多人知道，大家为此而来，我觉得这才是开民宿真正的意义。开民宿跟自己在那里安家是不太一样的，还要往外扩散，否则的话民宿没有人来，没有人来，对当地的村民也是没有帮助的。被更多人关注，一个地方才有更多的可能性。」他选择了一间民国小学。这是民国年间创办的寿年小学旧址，现在已经闲置，它和松阳老街只有一屋之隔，夏雨清把它改造成一家有十二间客房的精致民宿，取名「茑舍」， 意为追寻一种鲜花环绕的生活。

茑舍「很多人觉得做民宿就一定要把很破烂的东西放在屋里，这就叫地方特色，我不这样认为。我想在当地寻找一些特色，然后用现代人喜欢的手段来重新包装。」夏雨清举例说，「比如我保留了松阳本土的黄泥墙，但不会整个房间里全都是黄泥墙，那样挂衣服都没法挂，一挂到上面全是黄土，体验就会很差，所以我只保留了一部分黄泥墙，并用现代的处理方式。民宿的餐厅完全采用当地的食材来做当地的菜，我告诉大厨不要做海鲜，就做本地特色。我发现当地的食材很好，但是烧出来并不好吃。我的朋友、台湾美食家韩良忆来了之后告诉我，食材确实很好，可是当地厨师烧的方法不对，改进了之后才会既是当地特色又很好吃。」

茑舍现在的松阳老街上也出现了变化，新的业态产生了，咖啡厅、酒吧、茶馆、餐厅……「我们店旁边就有一家面馆，现在每次去都是爆满的状态。」夏雨清笑着说，「这些店铺都是松阳当地人开的，当地人渐渐觉得，一个外地人来松阳这里开了两家店，那这个地方肯定有它的好处，于是当地人也慢慢开起店来了，做和我不一样的东西，比如说他们面做得好，那就开面馆。这对我们其实也有帮助，来茑舍住的客人想吃面，也会非常方便，所以我们可能也带动了本地的发展。」“我觉得，众筹是现在民宿最好的模式，你只需要拿出一部分股份来跟别人分享，你的分享就能够给别人带来很多美好的东西，而这些人可能也会给你带来很多美好的惊喜。从莫干山到松阳，夏雨清渐渐找到了自己理想中民宿的模样：它有非常好的风景，服务也有自己的特点，员工会发自内心地打招呼、聊天，在体验当地各种特色的过程中，整个人可以放松下来。下一步，他计划把这样一家民宿开到松阳的另一个村庄——陈家铺。

陈家铺陈家铺是松阳一座海拔八九百米的村庄，它在明朝时是一个驿站。八百米的海拔高度对于江南来说是极为合适的避暑之地，夏天甚至不需要借助空调就可以感受到凉爽。夏雨清在陈家铺租下十几栋沿着山景的房子，可以在房子里看到外面的远山、梯田、悬崖，他计划给游客们带来城市中不可能有的体验。「城市里家里很难装一个壁炉，在这里冬天你可以站在温暖的壁炉前看外面的雪景，我还计划在悬崖上做两个人的餐位，这也是非常独特的体验。」夏雨清说，「所以我特别喜欢乡村民宿，它可以实现你自己很多想法，你可以选择自己非常喜欢的地方，投入不用太大就可以在这个地方停留下来。」夏雨清想把民宿的快乐分享给更多的人，于是众筹成了他帮助更多人实现民宿理想的方式。他最早接触众筹是开始做茑舍的时候，那时候朋友给他这个建议，他觉得挺不错——一方面可以缓解资金的压力，另一方面还可以找到一些志同道合的人一起来做事情。他计划筹三四百万，没想到一两天时间就筹满了，而和那些参与众筹的人交流之后，他发现这些人其实和自己有共同的民宿理想，然而由于工作等现实的制约，这些人的民宿理想可能这辈子都没法实现，而「众筹」让他们的理想可以借助另外一个人实现。

陈家铺现在夏雨清在「开始众筹」负责寻找更多优质的民宿项目，让更多人的民宿理想成为现实。「我这么多年跟民宿打交道，对民宿这一块比较熟悉，所以现在我会帮助开民宿的人一起判断，这个地方合不合适开民宿？怎样使民宿能够被别人接受？」夏雨清说，「当然现在的民宿人和我们是不一样了，以前没有任何民宿可以去住，可是现在开民宿的人肯定会去体验那些优秀的民宿，甚至有人在民宿住过一百个晚上。他们对民宿的理解非常深，很多人发起众筹的时候甚至也根本不缺钱，但是为什么这些人还愿意众筹呢？这个就是现在互联网共享经济的魅力——让更多人分享，也就给了自己更多的可能性。我们把那些投资人叫做‘共建人’，不是说让别人投资一笔钱，众筹就结束了，投这笔钱才只是刚刚开始，这些共建人会带来源源不断的客户以及你自己想不到的想法。所以我觉得，众筹是现在民宿最好的模式，你只需要拿出一部分股份来跟别人分享，你的分享就能够给别人带来很多美好的东西，而这些人可能也会给你带来很多美好的惊喜。」在为茑舍众筹的时候，夏雨清引用朋友的书名写了一句广告词：我在松阳，有间小屋。这是他最初的梦想——在山林之间有一间小屋，一家人隐居在此，过着桃花源一般美好的生活。他在莫干山实现梦想的时候发现，原来把自己的这间小屋分享出去，会有全新的收获。夏雨清说：「现在我的梦想不仅是自己的那一间山林小屋了，我想帮助更多的人拥有他们的那间小屋，所以现在我努力发现更多优质的民宿项目，希望每个人都能有一间小屋，大家来共享民宿的快乐。」