酒店是一个金融产品。从酒店产品的金融属性来探讨,有的人说酒店是轻资产。我们希望从轻资产和重资产这两个角度去探讨。
这几年总体来说,不管是民宿还是精品酒店,投资回报已经不像前几年了,应该说市场还是有的,但是分羹的人变多了。如今的资金回报较慢,我投了800-1000万的,融资的渠道很多,有众筹的、有朋友一起玩的。我的观点就是大家要谨慎。总体感觉是大环境不错,每一家要练内功。对酒店这块,要打井,并不断修缮,然后慢慢回报。
我是被精品酒店化。我认为我是古建的守护者,古建的酒店首先必须要有一个责任感。如果只有激情和情怀,那么不合适。首先做古建酒店一定要资金支撑,另外要有心态支撑。其次,主人要有文化积累。 古建是在保护的前提下使用,而不是商业模式的使用。如果是回报的心态下的进驻经营,肯定不会像我这样因为是祖上产业而去保护心态。收益在哪儿?我觉得是收益来自建筑本身。其它方面,比如员工,要给员工丰厚的回报,我的管家和大厨需要文化积累,并把他们当做家人。主人需要精心的呵护建筑。留住员工和营造品牌是相辅相成的。对业主来说,经营收入来自哪里?我经营十年没有受过一分钱。我们营造的是士大夫文化,我的建筑在苏州,我的乐趣就在于我的财富来自于我对建筑的热爱。
最初的阶段,不计成本不计回报。我们只用自有资金,通过十多年的经营我们有一些自己的想法,或者对资金使用效率有一些心得了。投资有风险,入市需谨慎。最初需要考虑的是,是否具有真正做好的心态。好产品是不需要众筹。
王冠想说一句心里话就是,酒店是个大投资,进入一定要想好了,如果一旦想好了,就一心做好。千万别想市场上有很多傻钱。
最初控制成本不计回报。我没有太筹资,我的过云山居,八个房间,投资总额380万。我们需要把钱花在舒适度上,地板、灯等可以创意。另外一个就是人,3个阿姨、2个管家,1个店长,每个月需要2-3万。过云山居,每个月的运营成本是8-9万。我的每间房1000元,入住率80%。但是这些收益只是卖房子的钱,我希望我做的是要做品牌的。
敏智的投资回报率是非常高的。现在的酒店投资是两极分化的状态,现在有些机构是在超重投资。重和轻没有孰好孰坏,轻的要做品牌,重的要看中最好的资源。
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