长清民宿游 “僧多粥少”一房难求

记者 于洋

如今，农家乐已经在济南的近郊区域遍地开花，城里人自驾去炖个鸡、吃个野菜，成了这几年济南近郊游的常态。4月30日，记者在长清区万德镇马套村发现了另一种火爆的近郊游模式—— — 民宿游。用山东建筑大学副教授、民俗民居专家姜波的话说，民宿游最核心的不是简单吃一顿饭，而是带着感情与向往去乡村住上一晚，深度感受乡村的环境与文化。

马套民居刚开业就“严重超载”

马套村背靠泰山，有山有水，风景秀丽，交通和基础设施也基本完善。因为村民在附近打工，家里的院子很多都是空的，村里的干部和合作社负责人便琢磨着开发民居。村民以现金或者房子入股，成立合作社统一运营、管理。做了一年，在村委会的指导和监督下，村民马上就要分到投资红利了。

如今，马套村有可供住宿的特色院落30个，房间70多个，可容纳130多人同时住宿，村民还修建了餐厅，可供200多人同时就餐。游客可以亲自采茶、观看炒茶和茶艺表演，体验烙煎饼、豆腐皮制作等，还能买到原生态的农特产品。

但是，让经理薛丽丽没想到的是，他们从开业开始，就遇到了至今“ 无解”的问题—— — 市民需求太大，他们承载力太小。“从去年开业到现在，整整一周年的时间，节假日的入住率都是百分之百，而且要排号。周一到周五入住率也在三成以上。”

无解的原因是，由于资金和民居所限，他们无法尽快扩大规模。薛丽丽他们现在只能在服务细节上下功夫，比如推出多种网络方式订房，没车游客可以专车接送……

截止到4月30日，这里的民居“档期”已经排到了5月中旬，且有多个会议要接待。

泰和山居专业公司打造家庭范

位于万德镇青天村的泰和山居也是刚刚开业，与马套村不通，这里是由专业的旅游公司打造的，一共三个院子，十几个房间。但每个院子的价格都要近3000元，即使工作日，也要2000元左右。

工作人员王雅慧说，目前一期工程打造的三处院落中，两处正式开门纳客，这个五一就有家庭入住了。

青天村自然环境确实好，其位于泰山的西北方，与泰山一山之隔，是房庄村的一个自然村。民房大多用具有特色的泰山石垒砌而成，济南最高峰海拔988 . 8米的摩天岭将村落环抱在怀中。

泰和山居院落、老屋基本保持了原有风貌，地面用石磨、青石铺设了行人通道，其余全部种植了花卉盆景，构成了一个天然小花园。每个房间格调都不同，但家具的选择都非常古朴，有很多家具是从外面收集回来的老家具。在保持原有建筑风格的前提下，针对都市人的度假生活需要，他们也注入了一些现代的文化，比如在院子里建设“阳光房”。

专家观点

民宿游的核心是情感

山东建筑大学副教授、民俗与民居专家姜波对民宿游有着自己的理解。他说，在国际范围来看，民宿游其实已经比较成熟了，在我国南方也有不少的民宿游形态。但济南及其周边的北方区域，这种可供开发的民居资源是非常匮乏的。“市民渴望深度体验乡村文化，所以民居要保留传统的乡村形态；市民也要能方便生活，所以内部设施要符合现代生活需求，这样综合起来，才能符合现代人亲近自然的需求。”姜波说，在大环境来讲，民宿游必将成为将来旅游新的业态，“在情感和体验上，吃一顿饭和住一晚是有天壤之别的。”

姜波认为，民宿的最大特点，首先应体现在“民”上，那里要有独特的民族、民风、民情，当然包括饮特色饮食。但最关键的还是情感需求，民宿应是带着感情的生活体验，是充满交流和可回忆的旅程。

“我们附近几个村庄都有这样的资源，我们非常希望大家都能做起来，这样也能更好地满足更多的游客。”薛丽丽说。