「建永先声」再侃新民宿——在张吉怀民宿论坛会上的小结

▲论坛现场

晓军属于思想型行业领袖人物。思维缜密，逻辑极强。说话不急不缓，把理论问题抽丝剥茧弄得明明白白，使与会者获益匪浅，明白了民宿、农家乐、精品酒店三者的区别，对民宿的本质做了深刻解读：小而美是民宿的本质特点。

 

▲发言人：张晓军

▲发言人：龙颂江

▲发言人：陈黎明

▲发言人：陈子墨

▲发言人：田文辉

▲发言人：瞿章勋

 

▲论坛主持人：张建永教授

此外，湘西旅游界老前辈、原州人大主任龙颂江；荣获2018年中国旅游产业影响力风云榜提名的雪峰山公司实控人陈黎明；五号山谷谷主、湖南最早民宿创意投资者、具有国际影响力的陈子墨；在凤凰沱江边构筑了湘西最精致最民俗的民宿老总田文辉；在芙蓉镇瀑布边构筑土王行宫，吸引了中国一线影视明星前来住宿的瞿大掌柜瞿章勋。四位民宿具体投资操盘者分享了他们的从业经验。

 

 

 

 

这些业界领袖共同打造了武陵山以东，雪峰山以西，湖南境内澧水流域和沅水流内广袤的山川大地的民宿世界，并成为业界翘楚。陈黎明旅游扶贫的高度强度和力度没有之一；陈子墨把世代生长的贫穷之村打造成湖南最具有国际影响力的民宿天堂；田文辉用他的经典民宿重塑了凤凰风格；瞿大掌柜以“五玩”方式，成为回头率最高的湖南民宿。

民宿在中国属于后起之秀，欧美最早，其次是日本和台湾。他们上百年几十年历史既有非常好的经验，同时也具有一定局限。这局限就是时代局限。历史发展到了现在，民宿的本质在拓展，民宿的形式更多样，民宿的内涵要创意，民宿的经营手段更丰富。作为旅游产业中的新业态，民宿一方面发展空间巨大，一方面投资陷阱极深，未来民宿的天下，必是审时度势者，脑洞大开者，创意无限者，他们才能拥有和赢得民宿未来。贪大求洋，漠视创意，亵渎历史，缺乏审美等极有可能没有归路。

总结当前国际和国内民宿发展经验，我提出两个重要原则：

新民宿建设和运营的“阴阳五行原则”

这个阴阳五行原则基本上能够解释我对新民宿认识和理解。在中国传统文化中，有阴阳五行说。阴阳五行说指的是“金木水火土”五个构成世界的基本元素。这个学说深刻传达了中国人对世界的认识，具有相当的深刻性。现在我借用这个五行学说，比附民宿的本质和规律，我认为最能恰当地解释新民宿建设和营运的原则。

“金”，包含两层意思。第一指的是“金”，即金钱。没有钱是做不起来的。第二指的是民宿建设要高逼格，要精致、精彩、精心、精妙、精巧、精美和精细。这种思想要贯穿从创意到建设和营运的全部阶段。

“木”，指的是民宿选点生态一定要好。民宿的生态环境是第一要务。城里人之所以千里奔波要来睡，就是因为他们作为“都市生态难民和心态难民”，有短暂逃离都市的需求，民宿恰恰是他们转换心情，洗心洗肺的最好场所。

“水”，也有两层意思。第一指的是客观的水。有水处皆有美。桂林山水甲天下，如果漓江是干涸的，就甲不了天下。第二指的是民宿这个“场”必须要具有“灵气”。要能给人遐想，给人静思，给人灵动之感，要给人以空间感。就像找对象，说姑娘水灵灵，就是最大的竞争力。

“火”，也是两层意思，第一指的是主人情怀。主人情怀就是要给人温暖，要像冬天里的一把火，照亮来此投宿的所有人。第二民宿还要展开一定文化活动，民俗活动，形成互动热气。瞿大掌柜的“五玩”就体现了火热的温度。

“土”，指的是“原乡精神”，要体现原乡精神，就一定要坚持“在地原则”。要用本土材料，本土风格，本土气韵，但是，还有第二句话，就是这个“在地原则”并不是简单地把本土元素堆积起来，而是要用现代思维穿越其中，使其实现本土在地原则，国际时尚传达。

 

 

新民宿必胜的五大必杀技

1、创意是第一大必杀技

没有创意的民宿是缺乏灵魂的民宿，甚至不叫民宿，叫死宅。民宿要完成的不仅是工程建设，这些仅只是基本分，没有选点的创意、设计的创意、装饰的创意、内容的创意、餐饮的创意、活动的创意……民宿就还只是百年前的民宿，无非是被借宿的老宅而已。

 

2、亲和是第二大必杀技

民宿不是农家乐，不是精品酒店，就在于主人的亲和力。主人定位应该根据客人而来，他是老人，你是他们的后辈儿；他们是年轻人，你是他们的兄弟；他们是男人，你是哥们；她是女人，你是姊妹；他们混沌，你玩模糊；他们先锋，你是时尚；他们佛心，你有禅定；他们求道，你有玄理……总之主人是大爱之人，亲爱人人，人人亲爱！

 

3、审美是第三大必杀技

这是一个泛美学时代，美学已经深入到生活和工作的方方面面，它不再是生命的点缀，而是一种新型生产力。对旅游而言，美学上升到核心竞争力层面。对民宿而言，美学成为不可或缺的根本要素。没有美就没有野马岭，没有裸心谷，没有五号山谷，没有枫香瑶寨……他们把美学玩到极致，用美学撩妹撩汉子，撩得天下小资白领和土豪洋绅都自愿在这里撒钱换人生。

 

4、快乐是第四大必杀技

记得魏小安说过人的本质就是“好吃懒做想快活”。这话不全对，但也切中关键。追求快乐是一切动物的天性。如果民宿只给人借宿，不给人除了睡觉之外更多的快乐，这种民宿说到底是没有生命力的。制造快乐是民宿主人的基本功。造成快乐的机制很多，惊喜、惊讶、惊艳、惊奇、惊叹、惊悟……都能给人快乐感。你的民宿能给人快乐，谁都愿去。

 

5、舒服是第五大必杀技

民宿要给人五官舒服。

• 第一是养眼，给人视觉舒服感。民宿选址一定要有视野，有景观，看着舒服；
• 第二是馋嘴，给人味觉感。你的饭菜除了健康生态之外还要能撩动味觉积极性，使之垂涎欲滴；
• 第三是嗜听，给人听觉愉悦。松风入耳，竹簧入心，清溪潺潺，云雀鸣叫……有大自然的天籁之音，也有人境的生命之声；
• 第四是亲肤，给人肤觉触感之美。民宿的布草一定要给人极度舒服感。布草的品质最能体现民宿的品质。差不多一切跟“布”有关的东西，包含床上用品：如床单、被套、枕套、枕芯、被芯、装饰面料等；卫浴产品：如方巾、面巾、浴巾、浴袍等；餐厅用纺织品：如台布、口布、椅套等。这些东西的品质的好坏都能给人肤觉美丑感；
• 第五是养心，给人心灵美感。这是最重要的，是从视觉、听觉、味觉、肤觉这些外在形式感向深处内容感抵达的关键机制，是感觉的综合高峰体验，是心灵收获的终端。客人对民宿的最终评价来自于心灵感受这个终端结论。

在我看来，解决了上述“五行原则”和“五大必杀技”，你的民宿不火都不行。