乡村文创变“土掉渣”为时尚“伴手礼”

石塘人家酒坊酿出的米酒，溧水玫瑰园的玫瑰鲜花饼，汤山的温泉面膜……本来“土掉渣”的农产品，摇身一变成为新潮“伴手礼”。记者从市文化和旅游局获悉，近年来，南京涌现出一批优秀乡村文创产品，用创意点亮生活，丰富乡村旅游业态，带领村民增收致富，助力乡村振兴。

千年石塘米酒成美丽乡村“揽客神器”

江宁横溪的石塘人家，是一个青山环抱中的千年古村落。小小村子有着悠久的历史文化，起源于南宋嘉泰年间，如今后石塘村南还存有一所王氏古宗祠。漫步 村中，白墙青瓦，徽派屋舍错落有致。早在2012年，石塘人家就作为江宁重点打造的“五朵金花”村对外开放，吸引了四面八方的游客。

最令游客惊喜的是，村里还有一处原汁原味的石塘米酒坊，可以品尝到传统手工制作的米酒。作为江宁横溪地方传统美酒，“横溪石塘人家米酒”已有千年历 史。民间流传着一句俗语——横溪米酒赛琼浆，喝上一盅三日香。米酒以横溪水乡产出的优质糯米为原料，以历史传承的酒曲秘方发酵酿制而成。米酒白如玉液，食 后生津暖胃，回味悠长。

“我们这里家家户户都有酿米酒的传统，游客来了以后，少不了要尝一尝。”横溪街道旅游办主任、旅游公司党支部书记束珊珊说，原本各家酿造的酒，口味 都不一样，包装也参差不齐。后来村里成立生态农业公司，于2013年在石塘人家九里街开设米酒坊，在保留传统米酒工艺的基础上进行科学配调改良，统一口 味，重新设计LOGO包装，创立了“石塘米儿米酒”品牌，除了古朴的陶瓷酒坛外，还有半斤容量的玻璃瓶装酒，小巧玲珑有设计感的瓶身，能够清楚看到通透澄 澈如玉一般的酒液，十分受女性游客和年轻群体的欢迎。

如今石塘米酒已经成为美丽乡村的特色名片和“揽客神器”。目前，村里138户农家乐，甚至黄龙岘等周边美丽乡村，用的都是这款米酒。小小的酒坊每年营收达100余万元，还解决了当地4名青年村民的就业问题。

村民李晓芳原在离村庄10公里外的集镇上班，自从应聘了米酒坊店员的工作后，不仅收入增加了，还积极参与酒坊的营运工作。

在横溪街道，这样的乡村文创商品还有很多，如勇跃小年糕、许呈手工挂面、横山山芋粉丝、大福村木榨油、横溪农源五谷、横溪大米、宁光奶油小南 瓜等。“作为生态农业型街道，我们将农户生产的这些地区名特优农产品，由农民专业合作社统一整合、设计、包装，形成拳头产品。对贫困户实施订单种植、包产 包销，由街道文化旅游公司对外集中营销，让农户最大程度获利。”束珊珊说，此外，还研发出年糕钥匙扣、西瓜造型坐垫、蟠龙湖鱼形米袋等创意衍生产品。去 年，仅“横溪味道”系列产品销售额就高达2000万元左右。

可携带的“汤山温泉”家和办公室都能泡

汤山因温泉而得名，这里的温泉已有1500多年的历史，早在南朝萧梁时期就是皇家御用温泉，有“千年圣汤，养生天堂”之美誉，汤山也被评为世界著名温泉小镇。每逢秋冬，汤家家温泉村里几乎“家家有汤”，前来泡汤的游客摩肩接踵，一房难求。

用温泉水研制而成的保湿水、面膜和沐浴盐；一边自动按摩一边出温泉浓缩水的美容补水按摩仪，可以让你坐在办公桌前“脸部泡温泉”；还有能听温泉文化故事和轻音乐的温泉加湿器……最近来南京泡汤的游客惊喜地发现，不仅能享受温泉之乐，还能够“把温泉带回家”。

今年1月13日，汤山温泉衍生品走进南京南站候车大厅，琳琅满目的温泉系列文创产品让人眼前一亮。这里展示了各种“脑洞大开”的温泉创意产品，吸引众多游客驻足挑选。当然，在汤山温泉旅游度假区的游客中心、酒店，也能看到这些温泉文创产品的身影。

“以往我们的‘美人汤’仅仅局限于泡汤娱乐，最近一两年，我们致力于在温泉文创产品上下功夫，相继研发出一期、二期10大类19款产品。”汤山温泉 公司总经理杨永明说，汤山温泉是中国唯一获得欧洲、日本温泉水质国际双认证的温泉，富含对人体健康有益的30多种矿物质和微量元素。为进一步提升汤山温泉 水品牌影响力，开发新的产业增长点，2018年11月，他们根据汤山温泉水成分研制出的一期温泉护肤品，如温泉保湿水、温泉蚕丝面膜、温泉沐浴盐、矿物洗 面泥以及艾草沐足粉等。一年后，又研发了温泉二期实用功能产品，如美容补水按摩仪、汤山温泉加湿器、温泉儿童牙膏、洋甘菊漱口水和矿物能量水等。

这些带着汤山温泉IP的文创商品，不仅具有鲜明的地域特色，而且有独特功效。“我们通过专利技术，将经水源认证达到优质珍稀温泉级别的汤山温泉水添 加至温泉产品中。比如温泉美容护肤品中，所含的矿物微量元素更易于肌肤吸收，深度清洁肌肤，有效锁住水分；再比如温泉儿童牙膏，温泉水中独有的偏硅酸天然 成分可以清除牙垢、促使牙龈组织形成保护膜；温泉加湿器不仅保留加湿器传统的加湿除燥功能，而且温泉水在汽化后矿物质离子通过呼吸进入人体，可以舒缓压 力、调节神经、改善睡眠。”杨永明说，接下来他们还将和南京中医药大学合作，进一步加强研发。

为了方便游客携带，汤山温泉文创产品还设计了针对男性、女性、家庭装、情侣款、伴手礼、礼袋自由装等多种规格的套装。尽管刚刚“诞生”不久，但一些 “爆款”已经呼之欲出。如去年11月刚研发出的温泉加湿器，深受酒店欢迎。“按照目前的预订量来看，预估年销5000套没有问题。”汤山温泉公司相关人士 透露。

溧水玫瑰“绽放”餐桌和化妆台

南京玫瑰园位于溧水石湫街道环山河风景区，自2011年创建至今，已经种植了数百个品种、近千亩玫瑰花，是南京著名玫瑰观赏基地，也是江苏省四星级乡村旅游区。

每逢赏花季，连绵的花海一天就能吸引过万游客入园。在这里，既能观赏到我国云南的滇红玫瑰、甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰等国产品种；也有法国的 千叶玫瑰、保加利亚的大马士革玫瑰等进口品种；还有黛安娜、卡罗拉、黄金庆典、夏日之歌等70多个月季品种，以及七姊妹、山木香、小叶等10多个蔷薇品 种。

除了能欣赏各色玫瑰外，景区还开发了各种以玫瑰为原料的文创产品。游客在这里不仅仅可以看花，还能更深入地体验玫瑰文化。记者在游客服务中心看到， 这里的货架上陈列了玫瑰鲜花饼、玫瑰汤圆、玫瑰花茶、玫瑰花酒、玫瑰鲜花酱、食用玫瑰干花瓣等食品，还有玫瑰爽肤水、玫瑰精油、玫瑰香粉、玫瑰手工皂等护 肤品。

“我们和南京农业大学、金陵科技学院、山东食用玫瑰研究所等科研院所合作，以基地里纯天然的玫瑰为原料，开发出十多个大类、近40种玫瑰产品，并研 发出精油提取等两项技术专利，注册的商标品牌‘花师傅’，还被评为南京市名牌产品、南京市著名商标。”玫瑰园负责人严家富说。

如今，严家富的“花师傅”玫瑰文创产品，除了在景区自销外，还在市区和外地发展了代理商，并入驻淘宝、天猫，线上线下均可销售。“去年整个玫瑰园的销售额在1000多万元，其中玫瑰文创产品占到六成左右，高出了门票销售额。”严家富说。

留住乡愁让乡村风貌看得见带得走

通过文创赋能，让乡土不“土”，进而提升乡村软实力。市文旅局产业处相关负责人表示，乡村文创正以一种新的文化生产方式，提升乡村讲故事的能力，让大家听得懂、也喜欢听乡村故事，从而提高乡村识别度，用文创留住大家记忆深处的乡愁。

如何做好乡村文创，讲好乡村故事？我市一家文创企业负责人表示，要注重挖掘乡村历史积淀与现有文化资源的独特内涵，通过对当地自然资源、历史传统、特色农品的开发，运用有效的物质载体，例如产品、故事、社会活动等，把无形的文化变成有形的产品，以此来激活当地发展。

值得注意的是，文化创意是乡村文创的“灵魂”，要充分运用文化创意设计，在旅游产品中充分融入地方特色与文化风情，帮助和引导游客体会当地的历史文化风貌，用人文精神来吸引和挽留游客。

乡村文创可开发的范围也很广泛，有食品加工、非遗手作、特色农品、创意美食、民俗节庆和田园休闲等。“它们有一个共同特点，就是有手作的温度、体现 工匠精神，具有讲情怀、重设计、高品质等特征。通过创意包装和设计，把农特产品培育成有设计感、有情怀的品牌农产品，让乡村风貌既能看得见又能带得走。” 该人士表示。

丨南报融媒体记者 李子俊 通讯员 吴晓波