合渣

时间：2016-11-08 17:15:25| 作者：adminbj| 查看: | 评论:

摘要: 美食介绍：这是龙山最有特色的一道菜，味美易咽，营养丰富。当地土家人称合渣为懒豆腐。土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少 ...

美食介绍：这是龙山最有特色的一道菜，味美易咽，营养丰富。当地土家人称合渣为懒豆腐。土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。岁月悠悠，现在人们餐桌上虽然有着丰盛的山珍海味，但合渣那份清淡、悠远的味道，却永远芬芳着。

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