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原标题：琢磨透“土特产”三个字 促进乡村旅游提质增效 以“土特产”为抓手促进乡村旅游提质增效，有助于丰富优质旅游供给，释放旅游消费潜力，从而推动旅游业高质量发展，更好地满足人民美好生活需要，对于实施乡村振兴战略、推动经济社会发展具有重要作用
国务院办公厅印发的《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）在加大优质旅游产品和服务供给方面提出，开展乡村旅游提质增效行动，主要措施包括开展文化产业赋能乡村振兴试点，推动提升乡村旅游运营水平。建设一批富有地域文化特色的乡村旅游重点村镇，推动实施旅游民宿国家标准，打造“乡村四时好风光”线路产品，开展“游购乡村”系列活动。因地制宜打造美丽田园、景观农业、农耕体验、休闲渔业、户外运动等新业态。这为新时期促进乡村旅游提质增效、推动旅游业高质量发展提供了行动指南。
习近平总书记指出：“产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。”“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透。”习近平总书记的重要指示为做优做强乡村产业、促进乡村产业振兴提出了新的要求。乡村旅游作为乡村产业的重要业态，目前已成为全面推进乡村振兴的重要着力点。促进乡村旅游提质增效，需要琢磨透“土特产”3个字，实现“本土化、特色化、产业化”发展。
一是要琢磨透“土”字，基于一方水土，开发乡土资源。乡土性的旅游资源具有多样性特征，既包括基于地域、环境、自然条件等因素形成的自然旅游资源，也包括乡村建筑、乡村聚落、乡村民俗、乡村文化、乡村饮食、乡村服饰、农业景观和农事活动等人文旅游资源。发展乡村旅游要结合资源条件，在对市场环境进行深入分析的基础上，采取新的技术条件，用好新的营销手段，对乡土资源进行整体性谋划、科学性布局、系统性开发，以增强其吸引力。例如，湖南“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食探访节目播出后，跟着美食游湖南、沿着14个市州美食打卡游深受游客喜爱，带动了乡村旅游发展。
二是要琢磨透“特”字，突出地域特点，体现当地风情。乡土风情主要包括乡风，即乡村特有的风俗习惯，如节庆、婚俗、饮食、祭祀、禁忌等；乡情，即乡村特有的情景，如清新悦目的田园风光、质朴宜人的农耕景象、天地人相融入画的和谐意境等。乡村旅游最吸引人的是原生的田园风光、淳朴的乡土人情与悠然的农家生活。因此，发展乡村旅游要基于当地风情，根据各地的风情特色、客源市场特点，开发出适销对路的产品，打造有特色的品牌，做到“人无我有，人有我优，人优我特”，以增强自身竞争力。如广西壮族自治区三江侗族自治县依托当地特色侗族传统民俗，在程阳八寨等景区及各乡村旅游点推出稻田捕鱼体验、水稻收割体验、稻谷脱粒展示等丰富多彩的农事互动体验活动，丰富了乡村旅游内容，市场反响良好。
三是要琢磨透“产”字，延长产业链条，形成产业集群。产业是乡村旅游的经济属性。旅游业包含“吃、住、行、游、购、娱”六个要素，据联合国世界旅游组织推算，旅游业与108个行业相关联，产业链条长，涉及的生产要素多。发展乡村旅游要围绕六要素强链补链延链，不断完善产业配套。要培育新业态，因地制宜打造美丽田园、景观农业、农耕体验、休闲渔业、户外运动等新业态。要加强产业融合，一方面是加强乡村旅游与服务业中的其他产业融合，另一方面要加强与第一、二产业深度融合。要推进集聚式发展，改单打独斗为抱团发展，形成产业集群，以增强影响力。例如，吉林省持续推进“十百千万”工程，全力打造好十大精品村，接续建设100个市县精品村，加快培育1000个精品点，推动打造千亿级乡村旅游产业集群。
新时代新阶段新征程，以“土特产”为抓手促进乡村旅游提质增效，有助于丰富优质旅游供给，释放旅游消费潜力，从而推动旅游业高质量发展，更好地满足人民美好生活需要，对于实施乡村振兴战略、推动经济社会发展具有重要作用。
【陈志辉，作者单位：中共湖南省委党校（湖南行政学院）】
来源：中国旅游报
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